1、可能是将热的食物放入冷藏室，导致蔬菜结冰。2、可能是放入了有过多水分的东西，水封蒸发就极易结冰。3、可能是频繁的开关冷藏室的门导致热气进入形成水蒸气，导致蔬菜结冰。4、可能是储存的蔬菜过于靠近内胆，冷凝器一般在冰箱的两侧，这回会导致制冷管路发生结冰，进而导致蔬菜结冰。
建议解决方法：
1、先切断冰箱电源，将蔬菜取出，待其自然融化后在将冰箱清理干净，或者使用专门的工具清理，注意切勿使用金属清理，以防损坏管路。
2、平时要注意热的食物应该待其凉了再放进去。
3、洗完的菜一定要沥干水分之后再放进冷藏室。
4、应该放置的蔬菜用保鲜袋密封好，这样不仅可以锁住蔬菜的水分进行保鲜而且还有利于对于冰箱的保养。
5、在冰层清理干净后，可以选择在内壁上涂一点油，这样可以避免冰箱内部结冰，即使发生结冰，很容易就会清理干净。
6、在冰箱中，新鲜的蔬菜水果会蒸发出水分，这些水分会因为冰箱内的冷凝作用而凝结在冷凝板上，如果清理的不及时，就会出现结冰或者结霜的现象。