万和燃气灶具回火故障维修方法
1、空气系数的选择不当。
用煤气灶，有时我们感觉火力不够，就会把调风板开到最大，这样就会使一次空气系数太大，火焰传播速度加快，造成回火。
2、气体压力太低。
在燃气灶的气源管、减压阀、烧嘴、火孔被食品渣、炭黑或其它物质堵塞时，燃气就会出现压力不足，导致燃气流出速度下降，小于火焰传播速度，从而引起回火。
3、速度不均匀。
在烧煮时，造成燃烧器火孔堵塞，或是燃气灶出现火盖未盖平，燃烧器结构设计不合理，或是混合管中有毛刺、杂物等，炉膛局部火孔处的流速会低于火焰传播速度，造成回火。
4、外部气流直吹。
在夏季做饭的时候，我们有时会嫌热打开窗户。假如有风从窗外吹进来，燃气灶的燃烧器会直吹，引起回火。
5、温度异常。
燃烧器燃烧时间过长，引射管和引射管的温度过高，使火焰燃烧速度加快，引起回火。
6、气体成分改变。
一般而言，当燃气气源成分发生较大变化时，特别是人工燃气中含有大量氢气，有较大的回火倾向。
煤气灶退火的原因。
1、燃气灶在使用过程中，正常燃烧是燃气-空气混合气体离开火孔的速度等于燃烧速度，在火孔上形成稳定火焰;
2、当混合气体离开火孔的速度小于燃烧速度时，火焰根钻入火孔燃烧，伴有砰、砰、砰的爆燃声，破坏了燃烧的动平衡条件，混合气体在燃烧器的引射管内燃烧。
煤气灶退火怎么办?
1、煤气灶回火时，请先检查分火器是否平顺一致，加大风门。
2、通常燃气灶分火座内有铁锈，影响通气，拆开分火座，倒出铁锈。
3、燃气灶出气口半阻塞，可以关闭气瓶，翻转煤气灶，用0.5-0.8MM钢丝(缝衣针)，把它往回通煤气灶出气口。出现燃气灶回火，还可将燃气灶出气嘴拧下清洗。
注意：先关闭总阀，再关闭燃气灶，更换新灶。煤气压力过大，请将燃气灶的气压调低一些，方法是将燃气灶减压器的气压调节旋钮逆时针方向转动，合适为止。