热水器在使用过程中，如果出现异味，可能会给人带来不适的感觉，并且也会对人体健康造成一定的危害。因此，需要及时采取措施解决。以下是可以尝试的几种方法：
1. 清洗热水器内部：可能是因为热水器内部堆积了太多的污垢，所以才会有异味。在这种情况下，需要将热水器内部清洗干净。可以将热水器的进水口、出水口和内部壁面用清水清洗干净，最好使用搭配清洗剂一起清洗。
2. 更换热水器过滤器：热水器过滤器如果长时间未更换，也会产生异味。不妨尝试更换热水器过滤器，以保证产出出来的水质纯净。
3. 通风换气：在使用热水器时，如果室内通风不良，会影响室内空气质量，也可能导致热水器产生异味。可以通风换气，让室内空气流通、新鲜。
4. 消除水垢：如果热水器中长时间没有清理，就会在热水器上产生水垢。使用专业的水垢清理剂，清除热水器中的水垢，也可以消除异味。
总之，如果热水器打开有异味，不要惊慌，应该尽快采取相应的措施。如果自行消除异味无效，也可以寻求专业的热水器维修服务。